|
| 簡介煙道常見火災原因 |
| 發布時間：2014-11-01 查看次數：
|
|
從材質來看，賓館飯店的大型商場超市廚房內的煙囪和抽油煙管道通常都是用鐵皮或有機玻璃制造的，這些材質本身不燃的，沒有火災危險性，還有的小飯館為節約成本，用復合木板制作成煙囪和抽油煙管道，這些材料本身就是可燃的，一旦火苗上竄，或油鍋著火鍋就有可能被直接引燃，火災危險性更大。
油垢是造成煙道火災的主要因素，由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積，如果長時間未對油煙管道進行清洗，油垢就會越積越厚，堵塞通道后，會使油煙排放不及時，造成煙囪的抽油煙管道內溫度過高，引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料燃燒造成火災。
另外， 一些廚房操作人員消防安全意識差、責任心不強，在未斷火、斷氣、斷油或正在炒菜時脫崗，一旦失火，火苗很容易通過煙囪和抽油煙管道蔓延成災。
煙道火災的預防方對策
有廚房的賓館飯店等場所，首先要注意在煙囪和油煙管道的布置上，不能穿過可燃裝修材料；煙囪和抽油煙管道的用材本應采用不燃材料，且不能外包可燃材料。
其次，抽油煙道每日用完后要擦洗一次，清除當日的油垢，每個季度要徹底的清洗一次，及時清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙和抽油煙管道內壁和彎道內的油垢和堆積臟物過多，帶來火災危險。
第三、完善廚房內的消防設施設備，備齊火災報警設備，對火情進行及進監測、報警，增配1211或二氧化碳等氣體滅火大喊。一旦煙道內發生火災，立即開啟灑水噴頭，阻止火勢蔓延。
第四、對廚房操作人員經常進行防火安全常識教育，并制定廚房內的用火、用電、用氣、用油的管理制度。規范操作方法和操作規程，防止人為疏忽引發火災。同時強化重點部位值班制度的落實，最大限度的降低因未進行油煙管道清洗而引起火災事故的發生機率。油煙管道容易誘發火災，及時清洗油煙管道、運煙水罩清洗以防不測。
|
|
|
|
|
