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河北廊坊廚房起大火，原因是煙道內的油污沒有及時清理

發布時間：2010-09-03 查看次數：

河北廊坊市建國道一家飯店廚房突起大火，飯店內瞬間籠罩在滾滾的濃煙之中。消防官兵接警后及時趕到，半小時后撲滅大火，所幸未造成人員傷亡。據該飯店店主介紹，是廚房排煙機上的油污起火引燃了整個煙道所致。

　　當日18時10分，消防官兵到達現場，只見大量濃煙從飯店門窗冒出，店內客人已全部疏散到飯店外面，飯店工作人員正利用滅火器對起火部位進行滅火，但由于火勢將煙道內油污引燃，無法徹底將火勢壓制。消防官兵立即分兩組展開撲救：一組消防官兵做好防護措施，背負空氣呼吸器進入飯店廚房進行滅火；另一組消防官兵到飯店三樓樓頂，從煙道口由上至下進行滅火。

　　經過消防官兵近半小時的奮力撲救，飯店煙道內的大火被成功撲滅。

　　據該飯店大廚講述：他在做飯時不小心引燃了排煙機上的油污，而油污起火后，火勢很快引燃煙道，導致飯店一樓至三樓煙道起火。

　　由于飯店煙道內的油污不及時清理，遇到明火很可能會引發火災。廊坊消防支隊提醒飯店等餐飲單位應定期對煙道進行檢查清理，避免類似火災事故發生。

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